Zbiorowe żywienie

Propozycja współpracyZbiorowe żywienie

Rynkiem usług zbiorowego żywienia i cateringu zajmujemy się od 2011 roku, jednak nasze doświadczenia zawodowe sięgają roku 1998. Tworzymy zgrany zespół fachowców - połączyliśmy wiedzę i doświadczenie zdobyte w ciągu 18-stu lat działalności w sektorze usług gastronomicznych. Stworzyliśmy stabilną strukturę firmy, opartą na wyspecjalizowanym zespole, nowoczesnej bazie technicznej i logistycznej.

Nasze atuty

  • stali klienci - obecna produkcja posiłków na poziomie 3500 dziennie
  • wieloletnie doświadczenie w sektorze żywienia pensjonariuszy domów pomocy społecznej z zastosowaniem różnych systemów dystrybucji oraz wykonywaniem rozbudowanych programamów dietetetycznych
  • wyszkolony zespół pracowników - stale rozszerzamy wiedzę naszych pracowników na bazie regularnych szkoleń, korzystamy również z konsultingu gastronomicznego prowadzonego przez renomowanych szefów kuchni
  • zaawansowana technologia gastronomiczna
  • różnorodna produkcja obejmująca dania obiadowe, śniadaniowe i kokacyjne, wyroby garmażeryjne, przekąski, menu bankietowe, powiązana z wysokimi walorami smakowymi i odpowiednią wartością odżywczą potraw
  • nowoczesne i funkcjonalne obiekty kuchenne
  • porada w zakresie właściwych rozwiązań technicznych w fazie planowania inwestycji
  • stała pomoc techniczna w zakresie świadczonych usług
  • własna flota transportowa umożliwiająca sprawną dystrybucję do klienta
  • współpraca ze sprawdzonymi dostawcami surowców spożywczych
  • przestrzeganie systemu jakości HACCP i systemu bezpieczeństwa BHP

Doświadczenie zawodowe związane z prowadzeniem żywienia w domach pomocy społecznej.

Od wielu lat odpowiadamy za całodzienne wyżywienie (wraz z dystrybucją) pensjonariuszy dwóch placówek:

  • Domu Pomocy Społecznej „Samarytanin” przy ul Świątnickiej we Wrocławiu
  • Domu Pomocy Społecznej „Miłosierny Samarytanin” przy ul Wejherowskiej we Wrocławiu

DPS „Samarytanin”

Placówka, w której przebywa 110 pensjonariuszy. W obiekcie przy ul Świątnickiej zlokalizowana jest kuchnia centralna naszej firmy. Codziennie wydajemy pięć posiłków (średnio 80 w sali jadalnej i 30 – przy użyciu wózków bemarowych – pensjonariuszom leżącym). Obsługa sali jadalnej ma charakter kelnerski (do stolików), pensjonariusze leżący obsługiwani są przy udziale pracowników DPS.

DPS „Miłosierny Samarytanin”

Placówka, w której przebywa 75 pensjonariuszy. Posiłki dostarczane są w termoportach do każdej z trzech jadalni, zlokalizowanych na piętrach. Każda jadalnia posiada własny węzeł tecniczny (bemar, lodówka, płyta grzewcza) i jest obsługiwana przez pracownika naszej spółki. Wydajemy tu również 5 posiłków dziennie.

W obu obsługiwanych domach pomocy jadłospisy są tworzone przez zespół fachowców naszej spółki i po konsultacji i finalnym zatwierdzeniu przez przedstawicieli klienta przedkładane do realizacji.

W procesie żywienia wykonujemy podstawowe zalecenia dietetyczne (dieta lekkostrawna 1 , dieta lekkostrawna 2, cukrzycowa), jak również szereg diet specjalnych zatwierdzanych przez lekarza.

Stosujemy jadłospisy zbilansowane kalorycznie i smakowo, uwzględniamy produkty sezonowe, uwzględniamy uwagi klientów.

Nasza koncepcja

Mamy świadomość, że posiłki w domu pomocy społecznej, ich jakość i sposób podawania są ważnym elementem budowania poczucia komfortu pensjonariuszy.

Pragniemy współtworzyć miejsce przyjazne Państwa klientom, na wysokim poziomie estetycznym, charakteryzujące się wysoką jakością oferty kulinarnej, a w szczególności oryginalną, dobrą kuchnią oraz sprawną i miłą obsługą

Nasi klienci

Klienci z sektora socjalnego (żywienie zbiorowe domów pomocy, placówek szkolno-wychowawczych, przedszkoli):

  • Specjalny Ośrodek Szkolno - Wychowawczy nr 1
  • Ośrodek św. Jerzego

Ewangelickie Centrum Diakonii i Edukacji im. ks. Marcina Lutra we Wrocławiu:

  • Przedszkole Wesołe Nutki (2 oddziały)
  • Placówki Opiekuńczo-Wychowawcze “Tęcza” i “Opoka”
  • ECDiE – Zespół Szkół z internatem
  • Dom Pomocy Społecznej Samarytanin
  • Dom Pomocy Społecznej Miłosierny Samarytanin

Nam warto zaufać, przekonaj się!WYBIERZ CATERING KANTYNY

O naszym cateringu eventowym świadczy zadowolenie klientów. Nie opowiadamy bajek. Precyzyjnie i konkretnie omawiamy zadania, które przyjdzie nam realizować. Dbamy o szczegóły i sprawny przepływ informacji. Zdobywanie Państwa zaufania chętnie rozpoczniemy od gratisowej degustacji. Zapraszamy!

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
keyboard_arrow_up